FIESTAS En el transcurso del año. Palazuelo de Vedija celebra tres fiestas, dos religiosas y una cultural. - San Mauricio. 21 al 24 de Septiembre. Se trata de la fiesta mayor del pueblo y en la que el encierro de la víspera y la vaca enmaromada de los tres días siguientes, declarada fiesta de interés turístico regional, le dan un color especial al pueblo, al que visitan miles de personas. Se complementan las fiestas con los tradicionales desfiles de peñas, los bailes regionales, verbenas y juegos autóctonos. - Virgen de la Asunción 15 de Agosto. Son dos días de fiesta que aprovecha la afluencia de gente del verano, tanto forasteros como paisanos con raíces en el pueblo, y en las que además de la fiesta religiosa también hay bailes regionales, verbena y juegos autóctonos. - Fiesta de la Matanza. En Febrero. Es un día de fiesta tradicional, en la que se rinde homenaje al cerdo y sus productos. Se realiza una matanza tradicional y posterior degustación de los productos, principalmente embutidos. Suelen complementar la fiesta, los bailes regionales, la verbena y los juegos autóctonos. - Semana cultural. Agosto. Durante la semana anterior al 15 de agosto se celebra la semana cultural, con actividades deportivas, verbenas, juegos autóctonos, y algunas actividades culturales y en la naturaleza, como exposiciones y observación de aves, flora y constelaciones.
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Fiestas de San Mauricio.  21 Septiembre - 24 Septiembre  Fiestas de La Asunción.  15 Agosto  Fiestas de La Matanza.  Febrero